
C'est l'un des nombreux représentants du genre Centaurea, qui appartient lui-même à la vaste famille des Astéracées. Cette espèce fait partie des plantes messicoles qui deviennent de plus en plus rares.
C'est la fleur qui en France symbolise l'armistice du 11 novembre 1918 ; elle est parfois portée par les officiels lors des cérémonies de commémoration.
C'est une plante annuelle, aux tiges vert grisâtre, veloutées, aux feuilles lancéolées et aux fleurs bleues, parfois pourpres ou blanches. Cette fleur pousse entre mai et juillet.
Signification : timidité
Langage : je n'ose pas vous avouer mon amour

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